750 grammes
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Harira (soupe marocaine)

Harira (soupe marocaine)

Ingrédients : * 200g de viande coupée en dés * 1 bol de pois chiches * 1 bol de lentilles * 2 oignons coupés finement * 1/2 bol de vermicelles * 1 bol de céleri coupé finement * 500g de tomates coupées en dès * 1 bol de coriandre et persil plat hachés...

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Torsades orientales express

Torsades orientales express

Ingrédients : Pour la pâte : * 150ml de crème fraîche liquide à 35% de m.g * 1 oeuf * 20g de sucre en poudre * 250g de farine * 30g de sésame Pour la farce : * 150g de poudre d'amande * 100 g de cacahuètes non sucrées et mixées * 100g de sucre en poudre...

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Petites merveilles au chocolat

Petites merveilles au chocolat

Ingrédients : * 1/2 verre de beurre fondu * 1/2 verre de sucre en poudre * 1 verre de cacahuètes moulues * 2 c.à.s de cacao * 2 verres de biscuits sablés moulus * 2 c.à.s de jus d'orange * 1 c.à.c de zeste de citron * 1 tablette de chocolat de 200g *...

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Baghrir (crêpes aux mille trous)

Baghrir (crêpes aux mille trous)

Pour une vingtaine de crêpes environ. Ingrédients : * 200g de farine * 200g de semoule extra fine de blé dur * 450 ml d'eau tiède * 2 sachets de levure chimique * 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée * 1 pincée de sel * 1 c.a.s de sucre Préparation...

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Pain marocain

Pain marocain

Voici le rhobz !!! Le pain traditionnel marocain, le pain quotidien, il est impératif sur la table et on ne peut l'imaginer remplacé par un autre. Pour un gros pain Ingrédients : * 200g de farine * 200g de semoule extra fine de blé dur * 11g de levure...

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